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Como fazer torta de abóbora facilmente do zero

Como fazer torta de abóbora facilmente do zero



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Sempre fiz torta com nossa abóbora de Halloween. É delicioso e muito fácil. Veja meu guia ... "Use sua abóbora para fazer torta." Aqui está escorrendo logo depois que eu purê.

Fiz um lote quádruplo que dá 3 tortas de tamanho normal e 6 mini tortas OU 6 de tamanho original. A receita que compartilhei aqui é para 2 tortas.

CRUST: Meça a farinha e o sal na tigela. Adicione gordura e "corte" para misturar

Esta é minha ferramenta favorita para reduzir o encurtamento.

Regue com água fria sobre a mistura e mexa. Não exagere.

A massa vai ficar bem junta.

Eu acredito firmemente que um pano de pastelaria e um rolo coberto funcionam melhor. (Guardo o pano usado em um saco plástico no freezer para mantê-lo fresco)

Sempre uso a receita de crosta do meu livro de receitas da Betty Crocker.

Não se preocupe com rasgos ... Você pode remendar com massa ...

Edging é a parte divertida

Gengibre, pimenta da Jamaica, canela e açúcar dão à abóbora um sabor maravilhoso. Se você não cozinhar sua própria abóbora, esta receita também funciona para enlatados.

Misture o açúcar, tempere um ovo na abóbora e bata.

Bata até ficar bem misturado.

Bata gradualmente o leite até ficar homogêneo.

Polvilhe migalhas de gengibre bem triturado no fundo da crosta. Isso evita que a crosta fique empapada e adiciona um sabor agradável.

Eu dobro o papel alumínio, corto, abro e cubro frouxamente sobre a crosta, expondo a abóbora.

Cobrir as bordas das crostas com papel alumínio evita o escurecimento excessivo. Em seguida, coloque a mistura de abóbora em crostas.

Sempre faço algumas tortas para meu marido, para caçar veados.

Asse a 450 ° por 10 minutos, depois abaixe a temperatura do forno para 350 °, assando por mais 50 minutos.

Legal. O papel alumínio mantém as crostas mais claras. Eles congelam muito bem - filme plástico coberto com papel alumínio enrolado confortavelmente.

Se eu pudesse compartilhar o aroma com você! Veja meu guia "esculpir uma Jolly Jack-o-lantern para ver o que eu fiz com aquela abóbora no fundo.


Assista o vídeo: Torta de abóbora com recheio de frango e mussarela (Agosto 2022).